Velké Bílovice
Víno Strýček
Jsme rodina, které proudí v krvi láska ke krajině a folklóru jižní Moravy. Již generace se věnujeme vinařství, ovocnářství a muzice. Není to vždy snadné a často bolí ruce, ať už od motyky, sbírání meruňek, nebo od huslí. Ale když to miluješ, není jiné volby.
Miroslav Strýček
Olga Strýčková
Rodinná tradice
Strýčkovi //
Naše rodinné vinařství se nachází v největší vinařské obci republiky, ve Velkých Bílovicích. Vína pěstujeme na viničních tratích s názvy Trkmansko, Přední Hora – Stískaly, Zadní Hora – Šmatláky a Pod Belegrady, z nichž některé patřily již odedávna naší rodině. Pěstování a příprava vín se zde dědí z otců na syny, každá generace se naučí něco nového, nastuduje moderní postupy, vysadí nové odrůdy, pozvedne tvorbu vína na vyšší úroveň. Jinak tomu není ani u nás, vinařství je prostě koníček, kterému se obětuje mnoho, ale výsledek je pak o to radostnější.
Vinařství
Podívejte se na naši nabídku vín. Pracuje se na novém e-shopu, ale prozatím můžete objednávat na uvedených kontaktech.
Meruňkový sad
Vedle vinařství se zabýváme i produkcí sadařskou, v měsících červen a červenec nabízíme meruňky z našeho sadu.
Sklep s ubytováním
Sklep s ubytováním pro vás připravujeme. Právě probíhá rekonstrukce a můžete se těšit i na degustace našich vín.
Inovujeme
Chceme jít eko cestou //
Naše vína na vás čekají ve sklepech v trati Pod Panskýma, kde je můžete koupit po předchozí domluvě s námi a brzy také v novém e-shopu. Nabídka vín je v sezóně doplněna o burčák a to v měsících září a říjen.
Chceme jít v budoucnu více eko cestou a tak jsme vysadili PIWI odrůdy, které jsou odolnější proti houbovým chorobám a jsou vhodné pro výrobu bio vína. Také chceme produkovat naturální vína v dřevěných sudech s minimem chemie.
Pokračujeme sice v tradici rodinného hospodářství, ale chceme inovovat a ve výrobě vín se posouvat kupředu tím správným směrem.
Objednejte si burčák
Letos očekáváme přípravu burčáků v první polovině září. Předání je možné vždy po domluvě budˇ ve Velkých Bílovicích a okolí nebo formou závozu do blízkého okolí a Brna.
Vinařská obec
Velké
Bílovice //
Velké Bílovice jsou největší vinařskou obcí v ČR. Mezi místní největší a nejvýznamnější akce patří krojové hody (v září), putování za vínem Ze sklepa do sklepa (v dubnu) a místní výstava vín (v květnu). Aktuální informace o kulturních a vinařských akcích můžete najít na webových stránkách města (www.velkebilovice.cz)
Naše tipy
Za vidění určitě stojí oblíbená Kaplička na Hradišťku u nás v Bílovicích. Dále je krásné si projít Naučnou stezku Mezi vinicemi. Milovníkům dobrého čaje doporučíme návštěvu Bylinkového ráje v Čejkovicích. A jen o vesničku, dál v Čejči, najdete oblíbenou Čokoládovnu Herůfek.
Cyklistika
Velké Bílovice nabízí ideální podmínky pro turistiku a cykloturistiku. Cyklistům nabízí menší i větší okruhy pro cyklistické výlety. Mohou si vybrat z nabídky podle vlastní chuti, např. jednodenní výlet sady a vinicemi po Velkopavlovické vinařské stezce nebo z řady dalších cyklostezek, kterými je jižní Morava protkána.
Okolí
K výletům po okolí lákají jak nedaleké Modré Hory – svou krásnou zvlněnou krajinou porostlou vinicemi, tak na druhé straně blízký Lednicko-valtický areál zapsaný v UNESCU. Vydejte se na okolní rozhledny a kochejte se pohledem na Pálavu či Karpaty. Vychutnejte si vyhlášenou gastronomii místních i okolních podniků. Zažijte jižní Moravu všemi smysly.
Blog
Novinky & Akce
Lidé ve Velkých Bílovicích jsou velmi podnikaví a akční. A tak se u nás pořád něco děje. Sledujte náš blog a nenechte si ujít zajímavé tipy na akce v okolí a hlavně buďte v obraze, co se děje u nás, u Strýčků. Třeba co se zrovna sbírá, co jde právě do lahví anebo taky, jak pokračuje přestavba našeho sklepa. Držte nám palce ♥
Burčáková sezóna
Burčáková sezóna je tady. Milovníci tohoto sladkého nektaru se již jistě těší. Od poloviny září pro vás budeme opět připravovat náš chutný burčák, jako každý rok. Víno sbíráme a zpracováváme tak, aby byl burčák správně vykvašený a připravený k odběru nebo rozvozu vždy...
Báseň o Bílovicích
Ráda bych zde s vámi sdílela báseň o Velkých Bílovicích, na které jsem se spolupodílela .. Snad vás pohladí po duši, tak jako nás. Olga ♥ Zastavení ve Velkých Bílovicích Stoupáš-li ke kapli, cestičkou vzhůru hleď Na květy katránu bílé jak její zeď Pak...
Krojované hody ve Velkých Bílovicích
Přijeďte se podívat na největší lidovou slavnost ve Velkých Bílovicích. Hody začínají vždy první neděli po svátku Narození Panny Marie (8. září), patronky místního kostela, a pokračují až do úterý. Letos se konají 12.-14. září . V sobotu se tradičně staví hodová mája....