Přijeďte k nám
Ubytování //
Přijeďte si vychutnat krásu jižní Moravy plnými doušky. V našem čerstvě zrekonstruovaném sklepě nebo ve vedlejším apartmánu v největší vinařské obci si užijete pohodlné ubytování, zážitek z degustace v klasickém sklepě a ten výhled na vinohrady či pozdní slunce ozařující nedalekou Pálavu. To vše vás natolik okouzlí, že už nebudete chtít odjet.
Degustace
Při pobytu u nás by byla škoda neužít si degustaci v naší krásné degustační místnosti. Můžete si zvolit ze dvou variant, obsahují teplé nebo studené občerstvení, výběr našich vín k degustaci s vinařem a to včetně návštěvy našeho kvelbeného sklípku. Občerstvení lze po předchozí dohodě lehce upravit.
Akce a okolí
Velké Bílovice si užijete ať už přijedete za vínem, cyklistikou, nebo poznávat jižní Moravu pěšky a s dětmi. Všichni si zde najdou to své. Procházky vinohrady vás nadchnou, okolí je protkáno cyklostezkami a kousek od sklepa je multifunkční hřiště, na které se sjíždějí děti ze širokého okolí. A Lednicko-valtický areál je od nás na dohled.
Nakoukněte na náš sklep
Historie sklepa //
Na začátku 80. let 20. stol. se manželé Petr a Hedvika Strýčkovi rozhodli postavit si nový sklep. Jeden sklep, který stoji o tři čísla dál od toho současného, již ve vlastnictví měli, Petr Strýček jej zdědil po svém dědečkovi, ale ten již svými parametry nevyhovoval potřebám tehdejšího vinaření, a především mu chyběla nějaká společenská místnost. Rekonstrukce tohoto sklepa by byla složitá vzhledem ke spoluvlastnictví stavby s příbuzenstvem.
Petr Strýček byl zednický mistr, a tak pro něj bylo samozřejmostí, že si svůj nový sklep postavil „sám“. V době stavby sklepa bylo dnešnímu majiteli, Miroslavu Strýčkovi, nejmladšímu ze tří synů manželů Strýčkových, asi 5 let. Mira, dnešní majitel, sklep dostal od rodičů v roce 2005 a provedl první malou rekonstrukci a postupně výrobu vína i kontakty na zákazníky od svého otce převzal.
V roce 2020 přišla příležitost zrealizovat velkou rekonstrukci a ke společenské místnosti přidat též ubytování, po kterém byla v Bílovicích stále velká poptávka. A tak jsme oslovili místního projektanta, stavební firmu a truhlářství a po 3 letech práce vzniklo toto naše dílo – nadstandardní ubytování pro 8 hostů ve dvou pokojích a jednom apartmánu. Společenská místnost byla rozšířena o kuchyňkou linku a zázemí a z výrobny vína, která předcházela kvelbenému sklepu, byla vytvořena velká degustační místnost, aby hosté nemuseli postávat mezi bečkami a mohli si u vína i posedět.
V době této rekonstrukce je našemu synovi 5 let a hospodaří na stavbě, při přípravách ubytování a kolem sklepa stejně jako kdysi jeho 5letý otec, když se ten původní stavěl. Třeba jednou sklep i s výrobou vína zase převezme, a rodinná tradice tak přejde na další generaci…
Jižní Morava – Velké Bílovice.
Minimální délka pobytu je 2 noci.
Rezervace je platná až po uhrazení zálohy ve výši 50 % ceny ubytování.
Sklep je nekuřácký.
Rezervace termínu
